位置:首页 > 题库频道 > 资格类 > 公共营养师 > 基础知识 > 公共营养师职免资格考试模拟真题6

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。

发布时间:2021-11-10

A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.类脂肪酸

试卷相关题目

  • 1为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。

    A.20%-30%

    B.30%-50%

    C.50%-60%

    D.大于60%

    开始考试点击查看答案
  • 2中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为()g/d。

    A.65

    B.70

    C.75

    D.80

    开始考试点击查看答案
  • 3成人蛋白质推荐摄入量为( )g/(kg•日)。

    A.1.16

    B.1.2

    C.0.8

    D.0.6

    开始考试点击查看答案
  • 4从安全性和消化吸收等因素考虑,成人按( )摄人蛋白质为宜。

    A.1.16g/(kg.日)

    B.0.6g/(kg.日)

    C.0.8g/(kg.日)

    D.30g/日

    开始考试点击查看答案
  • 5蛋白质生物价的计算公式为( )。

    A.生物价=吸收氮x100%

    B.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)

    C.生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)

    D.生物价= x100

    开始考试点击查看答案
  • 6在体内被称为“不动脂”的脂类为()。

    A.类脂

    B.饱和脂肪酸

    C.单不饱和脂肪酸

    D.多不饱和脂肪酸

    开始考试点击查看答案
  • 7食物脂肪在血液中主要的运输形式为( )。

    A.长链脂肪酸

    B.中链脂肪酸

    C.短链脂肪酸

    D.乳糜微粒

    开始考试点击查看答案
  • 8不需要分解可以直接被人体吸收的物质为( )。

    A.甘油三酯

    B.甘油二醋

    C.胆固醇

    D.乳糜微粒

    开始考试点击查看答案
  • 9作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成7-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸-6系脂肪酸的前体可转变生成7-亚麻酸、花生四烯酸等n-6系是()0

    A.亚油酸

    B.亚麻酸

    C.ot-亚麻酸解析

    D.二十碳五烯酸

    开始考试点击查看答案
  • 10每日膳食中有()g脂肪可满足人体对脂肪的需要。

    A.30

    B.40

    C.50

    D.60

    开始考试点击查看答案
返回顶部