公共营养师基础知识真题训练8

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• 1下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（h

  A.保证充足的能量

  B.妊娠后期保持体重的正常增长

  C.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄人

  D.不必限制能量的摄入

  E.饮酒要限量殊膳食指南

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• 2下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（ ）。

  A.保证供给充足的能量

  B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

  C.增加钙的摄人量

  D.控制脂肪的摄人量

  E.控制糖摄人量

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• 3下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。

  A.食物要粗细搭配

  B.积极参加适度体力活动

  C.保持能量平衡

  D.食物要求易于消化

  E.不必控制膳食纤维的摄人

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• 4肝硬化合并腹水的患者，每日食盐应限制在（）。[湖北省2010年5月三级真题]

  A.1.2〜2.0g

  B.2.2~2_5g

  C.3g

  D.3.5g

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• 5碘缺乏可引起（ ）。[河北省2008年9月三级真题]

  A.地方性甲状腺肿

  B.地方性克汀病

  C.两者都是

  D.两者都不是

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• 6婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。[河北省2008年5月三级真题]

  A.锌

  B.维生素A

  C.维生素D

  D.钙

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• 7出现手脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.维生素A

  B.维生素D

  C.维生素B,

  D.维生素B2

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• 8人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.糖醛酸途径活性太低

  B.缺乏UDPG脱氢酶

  C.缺乏古洛糖酸内酯氧化酶

  D.缺乏古洛糖酸脱氢酶

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• 9评价人体内t存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.血清白蛋白

  B.血清铁蛋白

  C.血红蛋白

  D.血浆视黄醇结合蛋白

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• 10维生素A缺乏可引起（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.角膜周围血管增生

  B.脂溢性皮炎

  C.干眼病

  D.青光眼

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