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在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有( )。

发布时间:2021-12-09

A.氨基酸

B.磷脂

C.维生素C

D.维生素E

E.铁

试卷相关题目

  • 1( )是脑的高级功能之一。

    A.认知

    B.学习

    C.记忆

    D.语言

    E.识别

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  • 2目前比较常见的保健食品主要涉及的功能包括( )。

    A.改善生长发育

    B.增强免疫力

    C.抗氧化

    D.辅助降血压

    E.增加骨密度

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  • 3保健食品常用功效成分包括( )。

    A.功能性脂类成分

    B.益生菌

    C.食品防腐剂

    D.具有保健功能的微量营养索

    E.营养强化剂

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  • 4在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于( )0[辽宁省2007年11月四级真题]

    A.补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失

    B.弥补天然食物的营养缺陷

    C.适应不同人群的营养需要,预防营养不良

    D.增加食品的色、香、味

    E.简化膳食处理,方便摄食养)强化剂的意义

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  • 5在人体内具有抗氧化作用的营养素有()。[辽宁省2007年11月四级真题]

    A.蛋白质

    B.维生素E

    C.脂肪酸

    D.硒

    E.维生素C

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  • 6高血压的病因可能与( )有关。

    A.年龄

    B.遗传

    C.体重

    D.环境

    E.胰岛素抵抗

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  • 7肥胖发生原因与( )有关。

    A.遗传

    B.生活方式

    C.脂肪代谢障碍

    D.能量平衡失调

    E.膳食

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  • 8食品安全评价的急性毒性试验包括( )。

    A.LD50

    B.联合急性中毒

    C.一次最大耐受量实验

    D.30天喂养试验

    E.传统致畸试验

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  • 9食品安全评价的亚慢性毒性试验包括( )。

    A.90天喂养试验

    B.繁殖试验

    C.传统致畸试验

    D.代谢试验

    E.致癌试验

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  • 10低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。[河南省2016年5月三级真题]

    A.速冻速溶

    B.速冻缓溶

    C.缓冻缓溶

    D.缓冻速溶

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