公共营养师基础知识真题训练7

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• 91我国第一个膳食指南是（ ）年制定的。

  A.1982

  B.1985

  C.1989

  D.1993

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• 922016年版的《中国居民膳食指南》包括（ ）条内容。

  A.8

  B.9

  C.6

  D.11

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• 93( )是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。

  A.水果

  B.蔬菜

  C.谷类

  D.肉类

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• 94每人每日食盐的摄入量以不超过（ ）g为宜。

  A.3

  B.4

  C.5

  D.6

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• 95地中海膳食结构的主要特点是（ ）。[河北省2008年5月三级真题]

  A.富含植物性食物

  B.食物加工程度低，新鲜度高

  C.每天食用少量、适量奶酪和酸奶

  D.每周食用少量、适量鱼、禽、蛋

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• 96在膳食控制同时，适量增加体力活动的益处是（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.可改善糖耐量，降低胰岛素的分泌

  B.有利于机体正氮平衡的维持

  C.可使人体精神振奋，具有健康感

  D.促进体脂分解

  E.可改善患者心理状态，增强治疗信心

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• 97《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系（）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.前者是后者的量化表述

  B.前者是后者的形象化表达

  C.前者是后者的基础

  D.前者是后者在日常生活中贯彻的工具

  E.二者都是宣传平衡膳食的手段，彼此间没什么直接关系民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》的关系

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• 98《中国居民膳食指南》中还包括了下列哪些特殊人群（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.青少年

  B.运动员

  C.糖尿病患者

  D.幼儿和学龄前儿童

  E.高温作业人群

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• 99下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（ )0[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.每日饮奶

  B.保证吃好早餐

  C.少吃零食

  D.养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯

  E.重视户外活动指南

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• 100下列属于我国居民传统的膳食结构特点的是（ ）。

  A.高碳水化合物

  B.髙膳食纤维

  C.低动物脂肪

  D.低盐、

  E.奶摄入量较高

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