公共营养师基础知识真题训练7

试卷预览

• 81按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ）。[河北省2008年9月三级真题]

  A.肉、鱼、禽类

  B.豆类及豆制品

  C.蛋、奶类

  D.粮谷类

  开始考试练习点击查看答案
• 82下列哪项不是《中国居民驗指南》的主要内容（）。[河北省2008年5月三级真题]

  A.食物多样、谷类为主

  B.如饮酒应限量

  C.吃清洁卫生，不变质的食物

  D.甜食要少吃

  开始考试练习点击查看答案
• 83营养学中的膳食结构是指（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.食物内部的组织结构

  B.食物的化学组成

  C.组成膳食的食物种类

  D.居民消费的食物种类及其数量的相对构成

  开始考试练习点击查看答案
• 84关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.平衡膳食宝塔分6层，包括了我们每天应吃的主要食物种类

  B.宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量

  C.宝塔中各层位置和面积不同，在一定程度中反映各类食物在膳食中的地位和应占的比重

  D.宝塔建议的各类食物的摄人量一般是指食物的生重

  开始考试练习点击查看答案
• 85下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.保证吃好早餐

  B.少吃零食，控制食糖摄入

  C.饮用清淡饮料

  D.对肥胖儿童应采用减肥药物

  开始考试练习点击查看答案
• 86平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的（ ）。

  A.150克

  B.300克

  C.450克

  D.500克

  开始考试练习点击查看答案
• 87饮食结构类型的划分主要的依据为（ ）。

  A.食物资源情况

  B.经济发展水平

  C.动物性食物和植物性食物比例

  D.蛋白质的摄人量

  开始考试练习点击查看答案
• 88( )是世界各国调整膳食结构的参考。

  A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

  B.以动物性食物为主的膳食结构

  C.以植物性食物为主的膳食结构

  D.地中海膳食结构

  开始考试练习点击查看答案
• 89下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病（ ）。

  A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

  B.以植物性食物为主的膳食结构

  C.以动物性食物为主的膳食结构

  D.地中海膳食结构

  开始考试练习点击查看答案
• 90下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（ ）。

  A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

  B.以植物性食物为主的膳食结构

  C.以动物性食物为主的膳食结构

  D.地中海膳食结构

  开始考试练习点击查看答案