公共营养师基础知识真题训练3

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• 81( )可促进钙的吸收和重吸收。[湖北省2010年5月三级真题]

  A.维生素B2

  B.维生素D

  C.维生素C

  D.P-胡萝卜素

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• 82对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.盐酸

  B.胆盐

  C.脂肪酶

  D.胆固醇

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• 83在体内可转化为维生素A的是（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.维生素E

  B.胡萝卜素

  C.维生素D

  D.不饱和脂肪酸

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• 84某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.维生素A

  B.维生素D

  C.维生素C

  D.维生素E

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• 85可作为维生素D体内的营养状况鉴定的指标是（ )0[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.25-(0H)D3

  B.l，25-(OH)2D3

  C.VitD3

  D.1-(0H)D3

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• 86维生素E又叫生育酚，其中活性最强的是（）。[辽宁省2009年11月三级真题]‘

  A.a-生育酚

  B.P-生育酚

  C.7-生育酚

  D.8-生育酚

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• 87维生素B,在体内参与何种辅酶的构成（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.硫胺素焦磷酸

  B.黄素单核苷酸

  C.辅酶n

  D.磷酸吡哆醛

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• 88维生素B,以辅酶的形式参与（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.蛋白质代谢

  B.脂肪代谢

  C.氨基酸代谢

  D.糖代谢

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• 89暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.维生素A

  B.维生素C

  C.维生素D

  D.维生素B2

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• 90癞皮病是由于缺乏（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.维生素C

  B.维生素^

  C.维生素B2

  D.尼克酸

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