公共营养师职免资格考试模拟真题22

试卷预览

• 11下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（ ）。

  A.食物要粗细搭配

  B.积极参加适度体力活动

  C.保持能量平衡

  D.食物要求易于消化

  E.不必控制膳食纤维的摄人

  开始考试练习点击查看答案
• 12碘缺乏可引起（ ）。[河北省2008年9月三级真题]

  A.地方性甲状腺肿

  B.地方性克汀病

  C.两者都是

  D.两者都不是

  开始考试练习点击查看答案
• 13婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。[河北省2008年5月三级真题]

  A.锌

  B.维生素A

  C.维生素D

  D.钙

  开始考试练习点击查看答案
• 14出现手脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.维生素A

  B.维生素D

  C.维生素B,

  D.维生素B2

  开始考试练习点击查看答案
• 15人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.糖醛酸途径活性太低

  B.缺乏UDPG脱氢酶

  C.缺乏古洛糖酸内酯氧化酶

  D.缺乏古洛糖酸脱氢酶

  开始考试练习点击查看答案
• 16评价人体内t存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.血清白蛋白

  B.血清铁蛋白

  C.血红蛋白

  D.血浆视黄醇结合蛋白

  开始考试练习点击查看答案
• 17维生素A缺乏可引起（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.角膜周围血管增生

  B.脂溢性皮炎

  C.干眼病

  D.青光眼

  开始考试练习点击查看答案
• 18维生素A缺乏最常见的人群是（ ）。

  A.儿童

  B.老年

  C.孕妇

  D.乳母

  开始考试练习点击查看答案
• 19维生素A缺乏时，可能出现的症状包括（ ）。 .

  A.脂溢性皮炎

  B.皮下出血点

  C.银屑病

  D.毛囊上皮过度角化

  开始考试练习点击查看答案
• 20维生素B,缺乏病在我国哪个地区发病率较高（ ）。

  A.北方

  B.南方

  C.西部

  D.东北地区

  开始考试练习点击查看答案