公共营养师职免资格考试模拟真题22

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• 1下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（ )0[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.每日饮奶

  B.保证吃好早餐

  C.少吃零食

  D.养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯

  E.重视户外活动指南

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• 2下列属于我国居民传统的膳食结构特点的是（ ）。

  A.高碳水化合物

  B.髙膳食纤维

  C.低动物脂肪

  D.低盐、

  E.奶摄入量较高

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• 32002年中国居民营养与健康现状调査结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（ ）缺乏最为突出。

  A.钙

  B.铁

  C.维生素E

  D.维生素A

  E.锌

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• 4我国第一个膳食指南的内容包括(）。

  A.食物要多样

  B.食盐要限量

  C.粗细要搭配

  D.甜食要少吃

  E.多吃蔬菜和水果

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• 5中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给（ ）。

  A.维生素D

  B.维生素C

  C.优质蛋白质

  D.膳食纤维

  E.脂肪

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• 6清淡少盐的膳食是指（ ）。

  A.多吃粥

  B.不摄人过多的动物性食物

  C.少吃油炸、烟熏和腌制的食物

  D.不要太咸

  E.膳食不要太油腻

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• 7下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（ ）。

  A.鼓励母乳喂养

  B.母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品

  C.补充维生素D

  D.补充维生素A

  E.补充叶酸

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• 8下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是（•）。

  A.每天饮奶

  B.养成不偏食的饮食习惯

  C.养成不挑食的习惯

  D.可以吃适量的成人用的营养补充食品

  E.可以不限制甜饮料的摄入童的膳食指南

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• 9下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（h

  A.保证充足的能量

  B.妊娠后期保持体重的正常增长

  C.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄人

  D.不必限制能量的摄入

  E.饮酒要限量殊膳食指南

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• 10下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（ ）。

  A.保证供给充足的能量

  B.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

  C.增加钙的摄人量

  D.控制脂肪的摄人量

  E.控制糖摄人量

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