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来源于地球辐射的放射线是( )。[江苏省2011年11月三级真题]

发布时间:2021-12-09

A.铀系、钍系和3H

B.铀系、钍系和35S

C.铀系、钍系和l4C

D.铀系、钍系和锕系

试卷相关题目

  • 1我国对蔬菜、水果中农药乐果的残留限量指标为( )。[浙江省2011年11月三级真题]

    A.小于等于1.5mg/kg

    B.小于等于1.0mg/kg

    C.小于等于0.05mg/kg

    D.不得检出

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  • 2食品的杂物污染是指( )。[浙江省2011年11月三级真题]

    A.食品在烹调过程中发生的污染

    B.食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染

    C.食品在生长过程中受到杂物的污染

    D.食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染

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  • 3条件致病菌中常见的有( )。[浙江省2016年5月二级真题]

    A.沙门菌

    B.痢疾杆菌

    C.变形杆菌

    D.腐败菌

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  • 4微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。

    A.发酵乳制品

    B.生产微生物代谢产品

    C.用于食用醋的生产

    D.培养微生物菌体

    E.酸奶

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  • 5食品的生物加工技术包括( )。

    A.发酵工程

    B.酶工程

    C.膨化技术

    D.微波技术

    E.基因工程

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  • 6二噃英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质,分解温度大于( )。[江苏省2011年11月三级真题]

    A.500^

    B.10000^

    C.700丈

    D.3000^

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  • 7蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是( )。[河北省2008年9月三级真题]

    A.蛋白质分解

    B.酸度增加

    C.亚硝酸盐增加

    D.水分增加

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  • 8几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。[河北省2008年9月三级真题]

    A.Hg、Ge、Cu、Mo

    B.Hg、Cd、Pb、As

    C.Hg、Cd、Mn、Zn

    D.Hg、Pb、As、Fe

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  • 9花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。[河北省2008年9月三级真题]

    A.大肠菌群

    B.肠道致病菌

    C.霉菌

    D.酵母菌

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  • 10食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是( )含量丰富的食品更易产生。[河北省2008年9月三级真题]

    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.纤维素

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