DRIs包括下列哪些内容（ ）。[河北省2008年9月三级真题]

试卷相关题目

• 1平衡膳食是指（）。[辽宁省2009年II月三级真题]

  A.使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

  B.全面达到了营养供给量的膳食

  C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

  D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

  E.三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同

  开始考试点击查看答案
• 2安全摄人范围位于（ ）。

  A.EAR和UL之间

  B.EAR和AI之间

  C.RNI和UL之间

  D.RNI和AI之间

  开始考试点击查看答案
• 3RNI是以下列哪项为基础制定的（ )0[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.AI

  B.UL

  C.RAI

  D.EAR

  开始考试点击查看答案
• 4测定人体基础代谢率时需选在（ ）。[河北省2008年9月三级真题]

  A.饭后2~4小时

  B.饭后6~8小时

  C.饭后8~12小时

  D.饭后12〜14小时

  开始考试点击查看答案
• 5当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.他缺乏这种营养素的概率是0.5

  B.他缺乏这种营养素的概率是1.0

  C.他缺乏这种营养素的概率是0

  D.都不对

  开始考试点击查看答案
• 6微量营养素包括（ ）。

  A.蛋白质

  B.脂类

  C.碳水化合物

  D.矿物质

  E.维生素

  开始考试点击查看答案
• 7已知苹果的GI=38,则苹果属于（ ）。[河北省2016年5月三级真题]

  A.低GI食物

  B.高GI食物

  C.中等GI食物

  D.糖尿病人不宜选用食物

  开始考试点击查看答案
• 8采用PER进行食物蛋白质营养评价时，常以酪蛋白作为参考蛋白，通常每摄入lg酪蛋白，可使动物体重增加（ ）。[河北省2016年5月二级真题]

  A.1.8g

  B.2g

  C.2.8g

  D.3g

  开始考试点击查看答案
• 9( )是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。[浙江省2011年11月四级真题]

  A.葡萄糖

  B.果糖

  C.半乳糖

  D.以上都不对

  开始考试点击查看答案
• 10根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。[江苏省2011年11月四级真题]

  A.亮氨酸

  B.色氨酸

  C.苏氨酸

  D.赖氨基

  开始考试点击查看答案