化学性食物中毒包括（ ）。

试卷相关题目

• 1动植物中毒不包括（ ）。

  A.河豚鱼中毒

  B.鱼类引起组胺中毒

  C.毒蘑菇中毒

  D.砷化物中毒

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• 2细菌性食物中毒不包括（ ）。

  A.毒蕈中毒

  B.变形杆菌食物中毒

  C.葡萄菌中毒

  D.沙门菌中毒

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• 3食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（ ）。

  A.很多人同时发病

  B.潜伏期短

  C.急性胃肠道症状为主

  D.患者曾进食同一批某种食物

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• 4误食大量的亚硝酸钠，可引起（ ）。[河北省2008年5月三级真题]

  A.营养不良

  B.肠源性青紫症

  C.腹泻

  D.血细胞增高

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• 5化学性砷中毒的特效解毒剂是（ ）。[河北省2008年5月三级真题]

  A.亚硝酸盐

  B.美蓝

  C.二疏基丙横酸钠、二疏基丙醇

  D.高锰酸钾

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• 6某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。潜伏期最短为lh，最长为6h。最可能的诊断为（）。

  A.沙门菌属食物中毒

  B.肉毒梭菌毒素食物中毒

  C.葡萄球菌肠毒素食物中毒

  D.溶血性弧菌食物中毒

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• 7夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（ ）。

  A.沙门菌属

  B.副溶血性弧菌

  C.肉毒梭菌

  D.葡萄球菌

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• 8引起组胺中毒的鱼类是（ ）。

  A.红肉鱼

  B.青皮红肉鱼

  C.河豚鱼

  D.内陆湖泊鱼

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• 9鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（

  A.植物血凝素

  B.皂素

  C.龙葵素

  D.类秋水仙碱

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• 10发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是(

  A.组胺

  B.龙葵素

  C.皂甙

  D.棉酚

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