公共营养师职免资格考试模拟真题12

试卷预览

• 31幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。

  A.蛋白质18%~20%，脂肪30%~35%

  B.蛋白质15%~18%，脂肪25%~30%

  C.蛋白质12%~15%，脂肪25%~30%

  D.蛋白质12%~15%，脂肪30%~35%蛋白质、脂肪能量供给

  开始考试练习点击查看答案
• 32幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%，其中（ ）以上应是优质蛋白。

  A.30%

  B.40%

  C.50%

  D.60%

  开始考试练习点击查看答案
• 33关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。

  A.粮谷类食物为主

  B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

  C.适量饮用奶

  D.食物加工应精细，以利于其消化吸收

  开始考试练习点击查看答案