为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（ ）。

试卷相关题目

• 1关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。

  A.易发生负氮平衡

  B.易发生正氮平衡

  C.处于零氮平衡

  D.膳食蛋白质难以改变氮平衡

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• 2可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.维生素A和维生素E

  B.维生素C和维生素D

  C.维生素B6和叶酸

  D.维生素和维生素比

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• 3老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于（）毫克。[湖南省2014年9月三级真题]

  A.100

  B.200

  C.300

  D.400

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• 4老年妇女心血管疾病防治建议每日进行适量营养补充，以下不正确的是（ )。[江苏省2016年5月三级真题]

  A.叶酸400|xg

  B.吡多醇2mg

  C.烟酸10mg

  D.维生素ClOOmg

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• 5关于学龄儿童营养需要，下列说法正确的是（ ）。

  A.能量需求大于能量消耗

  B.碳水化合物是更容易利用的能源物质

  C.钙的适宜摄入量与成人相等

  D.早餐食量相当于一天的三分之一

  E.此时碘缺乏易引起克汀病营养需要

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• 6为了保持健康，60岁以上老年人每天的脂肪摄入总量应不超过（ ）g。

  A.30

  B.35

  C.40

  D.50

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• 7老年人钙的吸收率为（ ）。

  A.10%

  B.20%

  C.30%

  D.40%

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