下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。

试卷相关题目

• 1下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（ ）。

  A.人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

  B.人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

  C.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

  D.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少乳中脂肪的比较

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• 2下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。

  A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

  B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

  C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

  D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主乳中蛋白质的比较

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• 3婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（ ）。

  A.乳糖

  B.淀粉

  C.葡萄糖

  D.糖原

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• 4对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（ ）。

  A.n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的7-亚麻酸

  B.n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的7-亚麻酸和DHA

  C.!1-6系列的7-亚麻酸和£?人、n-3系列的花生四烯酸和DHA

  D.n-6系列的《y-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA力发育有促进作用的脂肪酸

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• 5婴儿6个月至1岁，脂肪的摄人量应占总摄入量的（ ）。

  A.20%-30%

  B.30%-35%

  C.35%-40%

  D.45%-50%

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• 6婴儿配方奶粉主要有（ ）。

  A.起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉

  B.起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉

  C.起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉

  D.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉奶粉的分类

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• 7婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（ ）。

  A.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加

  B.配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加

  C.配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低

  D.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低

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• 8可以开始给婴儿添加辅食的情形有（ ）。[湖北省2010年5月三级真题]

  A.婴儿月龄达4个月

  B.婴儿可以坐起来了

  C.婴儿体重增长已达到出生时的2倍

  D.婴儿在吃完250mL奶后不到4小时又饿了

  E.婴儿月龄达6个月

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• 9初乳具有的特点包括（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要

  B.含有丰富的抗体

  C.蛋白质的含量高达10%

  D.为婴儿提供较多特殊营养素

  E.脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化

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• 10婴儿期缺碘可引起（ ）。

  A.贫血

  B.脑积水

  C.体格发育迟缓

  D.智力低下

  E.甲状腺素合成加快捵的表现

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