试卷相关题目
- 1易在体内蓄积的维生素是( )。[河北省2008年9月三级真题]
A.维生素C
B.维生素B,
C.维生素A
D.维生素B6
开始考试点击查看答案 - 2长期过量摄人脂溶性维生素时( )。[河北省2008年5月三级真题]
A.以原形从尿中排出
B.经代谢分解后全部排出体外
C.在体内贮存备用
D.致体内贮存过多引起中毒
开始考试点击查看答案 - 3水溶性维生素摄入过多时( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
A.可在体内大量贮存
B.可经尿液排出体外D. 通过胆汁缓慢排出体外
开始考试点击查看答案 - 4下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()。[辽宁省2009年11月三级真题]
A.蛋白质
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素
开始考试点击查看答案 - 5大剂量服用维生素C可能引起( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
A.机体抵抗力下降
B.脂肪吸收增加
C.腹泻
D.坏血病
开始考试点击查看答案 - 6维生素D3可以在人体内合成,以下条件几乎不能合成维生素D3的是()。[河北省2008年5月三级真题]
A.低纬度地区
B.中纬度地区
C.髙纬度北方地区冬季
D.低纬度南方地区夏季
开始考试点击查看答案 - 7维生素B,的最好食物来源是( )。[河北省2008年5月三级真题]
A.粮谷类
B.蔬菜
C.肉类
D.水果
开始考试点击查看答案 - 8下列炊具中使维生素C损失更多的是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]
A.铝锅
B.铜锅
C.砂锅
D.陶瓷锅
开始考试点击查看答案 - 9除( )外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。[辽宁省2007年11月四级真题]
A.代谢旺盛的叶花莲含量髙
B.与叶绿素的分布平行
C.叶菜高于瓜类
D.根茎类高于叶菜类
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