某幼儿园生活老师注意到该班一儿童食欲较差，不爱吃饭，课外活动在地上捡拾粉笔头吃，与家长沟通后得知其在外玩耍时还爱吃地上捡起来的小石子，那么该老师应该建议该儿童进行以下哪种营养素的检测

试卷相关题目

• 1某3岁幼儿，夜间惊醒后啼哭不止、盗汗，囟门未闭合，据此，可判断该儿童很可能是

  A.克汀病

  B.坏血病

  C.PEM

  D.佝偻病

  E.夜盲症

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• 2某2岁幼儿，出现皮肤粗糙、夜间不敢走路，且总爱揉眼睛的症状，据此判断，很可能是膳食中长期缺乏下列哪种营养素所致

  A.蛋白质

  B.维生素A

  C.钙

  D.维生素D

  E.必需脂肪酸

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• 3由食品污染引起的食物中毒是

  A.木薯中毒

  B.河豚中毒

  C.发芽马铃薯中毒

  D.肉毒中毒

  E.毒蕈中毒

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• 4我国已禁止使用的农药

  A.有机磷

  B.有机氯

  C.氨基甲酸醋类

  D.氨基糖苷类

  E.拟除虫菊酯类

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• 5亚硝酸盐急性中毒的机理是

  A.形成亚硝胺

  B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

  C.转化为硝酸盐

  D.激活中枢神经系统

  E.抑制乙酰胆碱酯酶

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• 6胎儿神经管畸形是常见的胎儿先天畸形，为了预防其发生应该补充的是

  A.蛋白质

  B.维生素E

  C.叶酸

  D.维生素B12

  E.钙

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• 7乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，下列哪一项是错误的

  A.食物品种多样化，数量充足

  B.蛋白质应全部来源于优质蛋白质

  C.多摄入含钙丰富的食品

  D.多吃新鲜蔬菜和水果

  E.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

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• 8某6月龄婴儿，完全人工喂养，所用奶粉一直购自某个体商贩，近来发现其哭闹不安，体重不增，且表现头大、身长短小；经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60%以下，血浆白蛋白明显低于正常，此患儿最可能发生的是

  A.克汀病

  B.夜盲症

  C.脚气病

  D.蛋白质-能量营养不良

  E.先天性苯丙酮尿症

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• 9膳食纤维可改善多种疾病的状况，除外

  A.糖尿病

  B.肥胖

  C.胃肠道疾病

  D.心血管疾病

  E.泌尿系统疾病

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• 10老年期的生理特点与成年期相比有较大变化，下列相关描述不正确的是

  A.免疫功能下降

  B.体内氧化损伤加重

  C.消化系统功能减退

  D.体脂增加、瘦体组织减少

  E.合成代谢增加、分解代谢降低

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