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试卷介绍
农学专业
试卷预览
- 11下列方法中,哪一种不能将谷氨酸和赖氨酸分开?( )
A.纸层析
B.阴离子交换层析
C.阳离子交换层析
D.凝胶过滤
E.电泳
开始考试练习点击查看答案 - 12对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述,哪项是正确的?( )
A.变性蛋白质一定要凝固
B.变性蛋白质一定要沉淀
C.沉淀的蛋白质必然变性
D.凝固的蛋白质一定变性
E.沉淀的蛋白质一定凝固
开始考试练习点击查看答案 - 13有一蛋白质水解产物在pH6.0时,用阳离子交换剂层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是:( )
A.Val(pI5.96)
B.Asp(pI2.77)
C.Lys(pI9.74)
D.Arg(pI10.76)
E.Tyr(pI5.66)
开始考试练习点击查看答案 - 14蛋白质溶液的稳定因素是:( )
A.蛋白质溶液有分子扩散现象
B.蛋白质在溶液中有“布朗运动”
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液的粘度大
E.蛋白质分子带有电荷
开始考试练习点击查看答案 - 15盐析法沉淀蛋白质的原理是:( )
A.中和电荷、破坏水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.调节蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质变性溶解度降低
开始考试练习点击查看答案 - 16血红蛋白运氧机制属于:( )
A.加成反应
B.氧化还原反应
C.电子得失
D.氧合于解离
E.整合反应
开始考试练习点击查看答案 - 17从蛋白质中制取L-氨基酸多采用:( )
A.碱水解法
B.高温高压法
C.酸水解法
D.盐析法
E.紫外线照射
开始考试练习点击查看答案 - 18变性蛋白质的特点是:( )
A.溶解度增加
B.粘度下降
C.紫外吸收降低
D.易被蛋白酶水解
E.生物活性不变
开始考试练习点击查看答案 - 19关于氨基酸的叙述哪项是错误的?( )
A.酪氨酸和丝氨酸含羟基
B.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸
D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
E.半胱氨酸和胱氨酸含巯基
开始考试练习点击查看答案 - 20镰刀状红细胞性贫血患者,Hb分子中氨基酸的替换及位置是:( )
A.α-链第六位Val换成Glu
B.β-链第六位Val换成Glu
C.α-链第六位Glu换成Val
D.β-链第六位Glu换成Val
E.以上都不是
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