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试卷介绍
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- 91谷胱甘肽:( )
A.是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成
B.是一种重要的生物活性肽
C.是一种低分子量蛋白质
D.可参与氧化还原反应
E.具有氧化型和还原型两种结构
开始考试练习点击查看答案 - 92关于蛋白质二级结构的论述哪些是正确的?( )
A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构形式
B.是多肽链本身折叠盘曲而成
C.主要存在形式有α-螺旋和β-折叠
D.维持二级结构的化学键是肽键和氢键
E.二级结构的存在形式是由氨基酸的组成决定
开始考试练习点击查看答案 - 93关于α-螺旋的叙述不正确的是( )
A.α-螺旋是一种左手螺旋构象
B.每3.6个氨基酸残基为一周,螺距为3.4nm
C.其结构靠氢键维持
D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋的外侧
E.酸性氨基酸集中区域有利于螺旋的形成
开始考试练习点击查看答案 - 94影响α-螺旋形成的因素包括:( )
A.R基团的大小
B.R基团所带电荷的性质
C.R基团的形状
D.螺旋的旋转方向
E.肽键平面的结构
开始考试练习点击查看答案 - 95肽键平面中能够旋转的键有( )
A.C=O
B.C-N
C.N-H
D.Cα-C
E.Cα-N
开始考试练习点击查看答案 - 96下列关于β折叠结构的论述哪些是正确的?( )
A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D.两链间聚合力维持其稳定
E.R基团交替分布在片层的上下方
开始考试练习点击查看答案 - 97关于蛋白质结构的叙述正确的有( )
A.一级结构是决定高级结构的重要因素
B.带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面
C.氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部
D.一种蛋白质可以有多个不同的结构域
E.不同的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域
开始考试练习点击查看答案 - 98血红蛋白的结构特点是( )
A.具有两个α亚基和两个β亚基
B.是一种单纯蛋白质
C.每个亚基具有独立的三级结构
D.亚基间靠次级键连接
E.整个分子呈球形
开始考试练习点击查看答案 - 99可作为结合蛋白质的辅基有( )
A.核苷酸
B.金属离子
C.糖类
D.脂类
E.激素
开始考试练习点击查看答案 - 100在pH6.0的溶液中,带正电荷的蛋白质有( )
A.pI为3.5的蛋白质
B.pI为4.5的蛋白质
C.pI为5.5的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质
E.pI为7.0的蛋白质
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