生物技术在食品加工及其他方面的应用—蛋白质的提取和分离1

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• 31下列哪项不是发生质壁分离的必备条件

  A.细胞壁与原生质层的伸缩性不同

  B.液泡的有无

  C.原生质层两侧的溶液具有浓度差

  D.细胞核的多少

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• 32下列各项不可以通过质壁分离实验加以证明的是

  A.成熟植物细胞的死活

  B.原生质层比细胞壁伸缩性大

  C.成熟的植物细胞能进行渗透吸水

  D.细胞液浓度大小的测定

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• 33下列活细胞在蔗糖的质量浓度为0.3 g／mL的溶液中，能明显出现质壁分离现象的是

  A.分生区细胞

  B.成熟区细胞

  C.种子细胞

  D.人体红细胞

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• 34放在30％蔗糖溶液中会发生质壁分离的细胞是

  A.人的口腔上皮细胞

  B.洋葱根尖生长点细胞

  C.洋葱表皮细胞

  D.干种子细胞

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• 35质壁分离现象中与细胞壁分离的“质”是

  A.细胞质

  B.原生质层

  C.原生质

  D.细胞质基质

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• 36紫色洋葱鳞片叶表皮细胞在0.3 g／mL的蔗糖溶液中发生质壁分离后，在盖玻片一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸引，诱发其复原，在复原的过程中 ①液泡紫色逐渐加深 ②液泡紫色逐渐变浅 ③细胞吸水力逐渐增大 ④细胞吸水力逐渐减小

  A.①③

  B.②④

  C.①④

  D.②③

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• 37将苔藓小叶片放在一定浓度定的蔗糖与红墨水的混合液中。下列相关叙述中正确的是

  A.镜检时可观察到细胞质中除细胞液为红色外，其余部分为绿色

  B.如果细胞吸水且达到最多时，细胞液浓度与蔗糖溶液浓度相等

  C.如果细胞发生质壁分离，则此过程中细胞的吸水能力将逐渐变大

  D.如果细胞发生质壁分离且达到最大程度时，则不再有水分子进出细胞

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• 38下列各项中,利用质壁分离及复原实验不能鉴定的是

  A.成熟植物细胞的死活

  B.细胞壁是由纤维素构成的

  C.细胞中细胞液的浓度

  D.原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性

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• 39放在高浓度的蔗糖溶液中，会发生质壁分离的细胞是

  A.人的口腔上皮细胞

  B.去掉细胞壁后的豌豆根细胞

  C.洋葱表皮细胞

  D.蛙的红细胞

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• 40在叶绿体色素的提取和分离实验中，在研磨时要加入少量丙酮，其作用是

  A.让色素溶解

  B.防止叶绿素被破坏

  C.便于将叶片磨碎

  D.促使叶绿体色素分离

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