卫生学_食物与健康3

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• 61主要含淀粉，是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源的是

  A.粮谷类

  B.动物性食物

  C.蔬菜和水果

  D.大豆及其制品

  E.奶及奶制品

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• 62富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1的是

  A.粮谷类

  B.动物性食物

  C.蔬菜和水果

  D.大豆及其制品

  E.奶及奶制品

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• 63维生素B1缺乏

  A.可引起孕妇手足抽搐和痉挛，骨软化症

  B.可引起孕妇巨幼细胞性贫血

  C.可引起孕妇脚气病

  D.可引起孕妇齿龈水肿、出血

  E.可引起孕妇夜盲症

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• 64维生素B12、叶酸缺乏

  A.可引起孕妇手足抽搐和痉挛，骨软化症

  B.可引起孕妇巨幼细胞性贫血

  C.可引起孕妇脚气病

  D.可引起孕妇齿龈水肿、出血

  E.可引起孕妇夜盲症

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• 65维生素C缺乏

  A.可引起孕妇手足抽搐和痉挛，骨软化症

  B.可引起孕妇巨幼细胞性贫血

  C.可引起孕妇脚气病

  D.可引起孕妇齿龈水肿、出血

  E.可引起孕妇夜盲症

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• 66顺产后的妇女

  A.普通膳食

  B.软食

  C.半流质

  D.流质

  E.静脉营养

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• 67咀嚼不便的幼儿

  A.普通膳食

  B.软食

  C.半流质

  D.流质

  E.静脉营养

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• 68腹部手术后的患者

  A.普通膳食

  B.软食

  C.半流质

  D.流质

  E.静脉营养

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• 69肠梗阻患者

  A.普通膳食

  B.软食

  C.半流质

  D.流质

  E.静脉营养

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• 70体温稍高、身体较弱的患者

  A.普通膳食

  B.软食

  C.半流质

  D.流质

  E.静脉营养

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