分光光度测定蛋白质含量的依据是:

试卷相关题目

• 1电泳分离蛋白质的依据是

  A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

  B.蛋白质是两性电解质

  C.蛋白质分子大小不同

  D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

  E.蛋白质溶液为亲水胶体

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• 2分子筛(凝胶层析)分离蛋白质的依据是：

  A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

  B.蛋白质是两性电解质

  C.蛋白质分子大小不同

  D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

  E.蛋白质溶液为亲水胶体

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• 3蛋白质分子中不存在的氨基酸是：

  A.半胱氨酸

  B.赖氨酸

  C.鸟氨酸

  D.脯氨酸

  E.组氨酸

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• 4下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是:

  A.MB(Mr：68500)

  B.血清白蛋白(Mr：68500)

  C.牛ν-乳球蛋白(Mr：35000)

  D.马肝过氧化氢酶(Mr：247500)

  E.牛胰岛素(Mr：5700)

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• 5变性后的蛋白质，其主要特点是：

  A.分子量降低

  B.溶解度增加

  C.一级结构破坏

  D.不易被蛋白酶水解

  E.生物学活性丧失

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• 6盐析分离蛋白质的依据是

  A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

  B.蛋白质是两性电解质

  C.蛋白质分子大小不同

  D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

  E.蛋白质溶液为亲水胶体

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• 7肌红蛋白分子中主要的二级结构：

  A.氢键.盐键.疏水键和二硫键

  B.S形

  C.加热

  D.双曲线

  E.α-螺旋

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• 8血红蛋白的氧解离曲线是：

  A.氢键.盐键.疏水键和二硫键

  B.S形

  C.加热

  D.双曲线

  E.α-螺旋

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• 9蛋白质分子三级结构的稳定因素：

  A.氢键.盐键.疏水键和二硫键

  B.S形

  C.加热

  D.双曲线

  E.α-螺旋

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• 10组成核酸的基本结构单位是:

  A.碱基和核糖

  B.核糖和磷酸

  C.核苷酸

  D.脱氧核苷和碱基

  E.核苷和碱基

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