试卷相关题目
- 1某贫困地区村民终年食用玉米,人群中皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多,痴呆发病率远髙于其他地区。从营养角度分析,该地饮食可能缺乏
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素C
E.维生素PP
开始考试点击查看答案 - 2小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素B
E.维生素D
开始考试点击查看答案 - 3蔬菜水果含有较丰富的维生素和无机盐,除了
A.胡萝卜素
B.维生素B
C.维生素C
D.钾、钠
E.维生素D
开始考试点击查看答案 - 4营养素的需要量是指
A.维持机体正常代谢所需要的量
B.为满足机体从事轻劳动所需要的量
C.为满足机体需要,每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量
D.为保证机体正常健康与生长发育所需要的量
E.维持机体正常生理功能所需要的量
开始考试点击查看答案 - 5人的不健康行为也是后天习得的
A.生理行为
B.社会行为
C.本能行为
D.先天行为
E.规范行为
开始考试点击查看答案 - 6富含维生素A的食物是
A.奶及奶制品
B.猕猴桃
C.动物肝脏
D.粮谷类
E.马铃薯
开始考试点击查看答案 - 7富含维生素C的食物是
A.奶及奶制品
B.猕猴桃
C.动物肝脏
D.粮谷类
E.马铃薯
开始考试点击查看答案 - 8富含钙的食物是
A.奶及奶制品
B.猕猴桃
C.动物肝脏
D.粮谷类
E.马铃薯
开始考试点击查看答案 - 9富含铁的食物是
A.奶及奶制品
B.猕猴桃
C.动物肝脏
D.粮谷类
E.马铃薯
开始考试点击查看答案 - 10治疗急性亚硝酸盐食物中毒的特效药物是
A.二巯丙醇
B.硫代硫酸钠
C.小剂量亚甲蓝
D.二巯基丁二酸钠
E.依地酸二钠钙
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