下列食物中含有丰富维生素^的有（）。[江苏2011年11月三级真题]

试卷相关题目

• 1当体内缺乏（ ）时，会发生营养性巨幼红细胞性贫血。[浙江省2011年11月三级真题]

  A.维生素B2

  B.维生素心

  C.叶酸

  D.维生素B,

  E.草酸

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• 2相对比较而言，叶酸含量少的食物有（ )。[浙江省2011年11月三级真题]

  A.猪肝

  B.梨

  C.桃

  D.黄豆

  E.西红柿

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• 3以下是脂溶性维生素的有（ ）。[福建省2016年5月二级真题]

  A.维生索A

  B.维生素C

  C.维生素D

  D.维生素E

  E.维生素K

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• 4维生素C参与的还原作用不包括（ ）。

  A.促进抗体形成

  B.促进有机药物或毒物羟化解毒

  C.促进铁吸收

  D.促进四氢叶酸形成

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• 5维生素C参与的羟化反应不包括（ )0

  A.促进胶原合成

  B.促进类固醇经化

  C.促进铁吸收

  D.促进神经递质合成

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• 6脂溶性维生素的共同特点是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

  A.吸收时要有脂肪存在

  B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

  C.在体内大部分储存于脂肪组织中

  D.大剂量摄人能引起中毒

  E.在食物中与脂肪类共同存在生素的特点

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• 7影响维生素A吸收的因素包括（ ）。

  A.胆汁

  B.维生素E

  C.卵鱗脂

  D.服用矿物油

  E.服用矿物质

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• 8缺乏维生素B,对胃肠道的作用表现在（ ）。

  A.营养神经组织

  B.维持体内正常代谢

  C.使胃肠蠕动减慢

  D.腺体分泌减少

  E.食欲减退

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• 9维生素B2主要来源于（ ）。

  A.水果

  B.奶类

  C.蔬菜类

  D.动物内脏

  E.调味品类

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• 10烟酸缺乏可出现（ ）典型症状。

  A.皮炎

  B.促进胃肠蠕动

  C.腹泻

  D.贫血

  E.痴呆

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