食物热效应是以（ ）的热效应为最高。

试卷相关题目

• 1除了基础代谢外，（ ）是人体能量消耗的主要因素。

  A.生长发育

  B.体力活动

  C.静息代谢

  D.食物热效的主要因素

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• 2在通常情况下，脑组织的能量来源于（ ）。

  A.脂肪

  B.蛋白质

  C.碳水化合物

  D.碳水化合物和脂肪

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• 3中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。

  A.碳水化合物

  B.脂类

  C.蛋白质

  D.矿物质

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• 40.239kcal的热能相当于（ ）。

  A.4.184U

  B.lkj

  C.4.184MJ

  D.1MJ

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• 5现在国际和我国通用的能量单位是（ ）。

  A.kcal

  B.cal

  C.J

  D.kj

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• 6—般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（ ）。

  A.10%

  B.15%

  C.20%

  D.30%

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• 7基础代谢占总量消耗的（ ）。

  A.50%-60%

  B.60%-70%

  C.65%〜70%

  D.55%-65%

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• 8中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄人量为（ ）kcal/d0

  A.2200

  B.2300

  C.2400

  D.2500

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• 9人体氮的来源为（ ）。

  A.蛋白质

  B.脂肪

  C.碳水化合物

  D.矿物质

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• 10大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（^蛋白质。

  A.0.16

  B.3.0

  C.4.5

  D.6.25

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