食品的卫生要求包括（ h

试卷相关题目

• 1专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ ）制定的营养卫生标准。[河北省2008年9月三级真题]

  A.世界卫生组织（WHO)

  B.联合国粮农组织（FAO)

  C.我国国务院卫生行政部门

  D.我国省级人民政府法规

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• 2下列属于社区营养教育评价的内容的是（ )0

  A.是否达到目标

  B.分析影响效果的原因

  C.是否按计划执行

  D.实施营养教育产生的效果

  E.取得成功的经验教育评价

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• 3社区营养教育程序包括（ ）。

  A.设计

  B.选择途径

  C.准备资料和预试验

  D.评价

  E.实施

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• 4营养改善项目评价主要围绕哪几个方面进行？（ ）

  A.投入

  B.产出

  C.效益

  D.效果

  E.居民接受度

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• 5下列属于营养改善项目报告制度的是（ ）。

  A.工作进展报告

  B.评价报告

  C.总结报告

  D.经费报吿

  E.以上均是

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• 6食品安全标准应当包括的内容有（ ）。

  A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

  B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

  C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

  D.食品生产经营过程的卫生要求

  E.食品检验方法与规程全标准

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• 7《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（ ）。

  A.明确规定了需申报审批的范围

  B.对生产和经营作出严格规定

  C.对标志和说明书的要求

  D.对违法者处罚的规定

  E.对添加剂的含义进行诠释加剂卫生管理办法》的内容

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• 82020年食物与营养的发展目标不包括（ ）。

  A.食物生产量目标

  B.营养素摄人量目标

  C.食物消费量目标

  D.提高奶类及其制品在膳食中的比例

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• 9食物与营养发展的重点产品包括（

  A.奶类产品

  B.大豆产品

  C.优质食用农产品

  D.方便营养加工食品

  E.肉类产品

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• 10食物与营养发展的重点地区包括（

  A.东部地区

  B.贫困地区

  C.西部地区

  D.流动人群集中及新型城镇化地区

  E.农村地区

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