从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门？（ ）[浙江省2011年11月三级真题]

试卷相关题目

• 1制定《保健食品注册管理办法》的法律依据是（）。[浙江省2011年11月三级真题]

  A.《中华人民共和国食品卫生法》

  B.《中华人民共和国行政许可法》

  C.《中华人民共和国标准化法》

  D.《中华人民共和国消费者权益保护法》

  E.《中华人民共和国产品质量法》

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• 2()可作为减肥食品的原料。

  A.双糖

  B.单糖

  C.多糖

  D.葡萄糖

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• 3保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。[河北省2008年5月三级真题]

  A.膳食纤维

  B.大豆多肽

  C.植物甾醇

  D.中草药中的成分

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• 4真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（ ）为最佳温度。[河北省2008年9月三级真题]

  A.2~3丈

  B.4-5X.

  C.5.5-6^

  D.6~7丈

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• 5()由多种自然食物经粉碎加工后，混合配制成流质状态的营养液。其适应症:凡胃肠道具有消化、吸收功能，但受疾病或治疗限制不能经口饮食、或经口饮食有困难的患者。[湖北省2010年5月三级真题]

  A.低纤维膳食

  B.勻浆膳

  C.糖尿病膳食

  D.要素膳

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• 6对食品营养强化的基本要求包括（ ）。[辽宁省2009年11月三级真题]

  A.有明确的针对性

  B.符合营养学原理

  C.符合国家卫生标准

  D.保持食品原有的感官性状

  E.能适用于各种人群强化

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