试卷相关题目
- 1下列烹调方法中,适合乳母需求的膳食制作方法包括( )。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
开始考试点击查看答案 - 2关于乳母营养需要,说法正确的有( )。
A.脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁,因此婴儿要补充鱼肝油
B.膳食蛋白质生物学价值越高,则转变成乳汁蛋白的效率就越高
C.乳母应进食营养素含量丰富的膳食
D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E.孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量需要
开始考试点击查看答案 - 3关于乳母期的营养需要,正确的叙述为( )。[湖北省2010年5月三级真题]
A.乳母每日膳食能量摄入量应在非孕妇女基础上增加500kcal
B.乳母蛋白质的推荐摄人量较一般成年妇女每日应增加20g
C.乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加40g
D.乳母膳食钙的摄人量为每日800mg
E.乳母膳食钙的摄入量为每日1200mg养基础
开始考试点击查看答案 - 4中国营养学会推荐乳母铁的摄人量比非孕妇女增加( )mg/日。
A.5
B.10
C.15
D.20
开始考试点击查看答案 - 5《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐乳母钙的AIM)。
A.800mg/d
B.1000mg/d
C.1100mg/d
D.1200mg/d
开始考试点击查看答案 - 6婴儿应在( )时开始添加含铁丰富的食物。[湖南省2014年11月三级真题]
A.2~4个月
B.3〜4个月
C.4~6个月
D.6~8个月
开始考试点击查看答案 - 7婴幼儿可选用的乳类为()。[江苏省2011年11月四级真题]
A.配方奶制品
B.奶酪
C.酸奶
D.牛奶
开始考试点击查看答案 - 8婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率( )。[河北省2008年9月三级
A.低
B.高
C.相等
D.略低
开始考试点击查看答案 - 9婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异,人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是( )0[河北省2008年5月三级真题]
A.人乳喂养々〖,牛乳喂养AI
B.人乳喂养八1<牛乳喂养AI
C.二者一致
D.二者相近
开始考试点击查看答案 - 10中国营养学会推荐0~6个月的婴儿脂肪摄人量应占总能量的( )。
A.25%〜30%
B.30%-35%
C.40%-45%
D.45%-50%
开始考试点击查看答案