糖尿病病人应适量增加

试卷相关题目

• 1关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是

  A.高盐饮食、大量饮酒，膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高

  B.超重和肥胖者高血压发病率增加

  C.吸烟可间接引起血压升高

  D.长期精神紧张等心理因素可使血压升高

  E.高血压无遗传倾向性

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• 2为防止血压升高，高血压患者可摄入足量的

  A.钾和钙

  B.钙和钠

  C.钾和钠

  D.磷和镁

  E.钾和镁

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• 3预防动脉粥样硬化应注意多摄入

  A.饱和脂肪酸

  B.不饱和脂肪酸

  C.反式脂肪酸

  D.甘油三酯

  E.胆固醇

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• 4绿叶蔬菜中富含

  A.维生素A

  B.维生素C

  C.核黄素

  D.叶酸

  E.维生素K

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• 5谷类食品中含量最多的矿物质是

  A.磷

  B.钙

  C.铁

  D.锌

  E.硒

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• 6关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是

  A.多吃蔬菜和水果

  B.食物多样

  C.保持体力活动

  D.限盐

  E.以动物性蛋白为主

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• 7肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

  A.煮

  B.炖

  C.拌

  D.蒸

  E.油煎炸

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• 8DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的

  A.EAR

  B.RNI

  C.AI

  D.UL

  E.RDA

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• 9下列关系正确的是

  A.EAR小于RNI小于UL

  B.EAR大于RNI大于UL

  C.EAR小于UL小于RNI

  D.RNI小于EAR小于UL

  E.UL小于EAR小于RNI

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• 10我国唯一被立法强制进行食物强化的是

  A.配方奶粉

  B.碘盐

  C.铁强化酱油

  D.维生素B1强化精白面

  E.维生素A强化食用油

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