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毒蕈中毒的常见原因

发布时间:2021-10-09

A.储藏时间过久

B.加热不充分

C.有害化学物质污染

D.霉变

E.误食

试卷相关题目

  • 1霉变甘蔗的产毒真菌为甘蔗节菱孢霉,所产生的毒素为

    A.赭曲霉毒

    B.伏马菌素

    C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

    D.3-硝基丙酸

    E.T-2毒素

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  • 2副溶血性弧菌属于下列哪一类细菌

    A.喜温

    B.喜盐

    C.喜酸

    D.喜冷

    E.喜强碱

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  • 3“神奈川试验”阳性的病原菌是

    A.葡萄球菌

    B.沙门菌

    C.肉毒梭菌

    D.副溶血性弧菌

    E.变形杆菌

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  • 4金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为

    A.30分钟~1小时

    B.2~5小时

    C.6~12小时

    D.14~24小时

    E.48~72小时

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  • 5属于感染型和毒素型协同作用的细菌性食物中毒是

    A.变形杆菌食物中毒

    B.李斯特菌食物中毒

    C.沙门菌食物中毒

    D.金黄色葡萄球菌食物中毒

    E.副溶血性弧菌食物中毒

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  • 6河豚中河豚毒素毒性最大的器官是

    A.肌肉

    B.卵巢

    C.皮肤

    D.肝脏

    E.眼球

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  • 7食用河豚发生食物中毒是由于下列哪一项引起

    A.腐败菌污染

    B.河豚含有的组胺

    C.河豚中的毒素

    D.海水被“三废”污染

    E.寄生虫感染

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  • 8人体内合成亚硝胺的主要场所是

    A.口腔和胃

    B.肝脏

    C.小肠

    D.膀胱

    E.大肠

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  • 9亚硝酸盐急性中毒的机理是

    A.形成亚硝胺

    B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

    C.转化为硝酸盐

    D.激活中枢神经系统

    E.抑制乙酰胆碱酯酶

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  • 10我国已禁止使用的农药

    A.有机磷

    B.有机氯

    C.氨基甲酸醋类

    D.氨基糖苷类

    E.拟除虫菊酯类

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