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下列关于食物所含营养素的说法中,错误的是(   )

发布时间:2021-09-10

A.蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源

B.谷物只含糖类

C.油脂主要提供脂肪,特别是必需的高级脂肪酸

D.鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质

试卷相关题目

  • 1下列做法中有助于身心健康的是(  )

    A.多吃高蛋白的营养食物

    B.大量服用安眠药,保证睡觉质量

    C.少食用火腿肠等肉腌制品

    D.多吃水果和蔬菜

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  • 2下列食物中属于酸性食物的是(  )

    A.西红柿

    B.牛肉

    C.海带

    D.青瓜

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  • 3误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是

    A.服用大量生理盐水

    B.服用大量冷开水

    C.服用大量的豆浆或牛奶

    D.服用大量小苏打溶液

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  • 4蛋白质是人体必需的重要营养成分,下列食物中,富含蛋白质的是

    A.白菜

    B.甘蔗

    C.豆腐

    D.猪油

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  • 5下列关于平衡膳食宝塔的认识中,正确的是

    A.塔底的食物最重要

    B.塔顶的食物最重要

    C.膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量

    D.膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量,具体到不同的个体要根据自身的情况而调整

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  • 6“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求.下列说法错误的是(  )

    A.每天都应摄入一定量的蛋白质

    B.油脂会使人发胖,故禁食油脂

    C.糖类是人体能量的重要来源

    D.过多摄入微量元素不利于健康

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  • 7下列属于不合理的日常饮食习惯的是(  )

    A.提倡多吃植物油、少吃动物油

    B.食物多样,谷类为主

    C.每人每天要补充2.5-4L的水

    D.直接补充葡萄糖、氨基酸等,利于人体的吸收

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  • 8市场上有些人不顾诚信与道德,用假货欺骗消费者.针对下面一些生活现象,某同学相应地提出了自己的观点,你认为错误的是(  )

    A.某消费者购买了一件标识为含毛量100%的羊毛衫--可从毛衣上抽取丝毛点燃,根据能否产生烧焦蛋白质的特殊气味来初步判断是不是含有羊毛

    B.某广告称某八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)未加糖,最适合糖尿病人食用--本广告有误导行为,不加糖不等于不含糖,糖尿病人食用需慎重

    C.工业酒精勾兑的假酒伤人事件屡禁不止,某经营者称是由于消费者饮用过度导致--事实,甲醇、乙醇都是醇,甲醇更易醉死人,饮用工业酒精要适量

    D.某公司称为了轻松“减肥”,可采用不运动、不节食、不忌口的快速瘦身药物疗法--不科学.多运动,可增加体内脂肪消耗;平衡膳食结构,少吃油腻食物,可防止脂肪在体内堆积过多

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  • 9下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是

    A.

    B.

    C.

    D.

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  • 10生产水泥的工人,最宜多吃血料,其原因是

    A.血料多孔,表面积大,可吸附人体内的矿物尘埃

    B.营养价值极高

    C.血料可杀菌消毒

    D.可医治某些疾病

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