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下列做法正确的是

发布时间:2021-09-10

A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠

B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿

D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉,少吃蔬菜和水果.

试卷相关题目

  • 1环境污染已成为人类社会面临的重大威胁,各种污染数不胜数。下列名词与环境污染无关的是                          (    ) ①白色垃圾;      ②潮汐;        ③酸雨;        ④光化学烟雾; ⑤臭氧空洞;      ⑥可吸入颗粒物  ⑦赤潮;        ⑧绿色化学

    A.①⑦

    B.②⑤

    C.②⑧

    D.⑦⑧

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  • 2①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品。这些物质中富含淀粉的是(    )

    A.①②③④

    B.②③④⑤

    C.①②④⑥

    D.①③⑤⑥

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  • 3下图为市售某品牌香肠的配料表,下列对应关系正确的是

    A.苯甲酸——发色剂

    B.白砂糖——疏松剂

    C.食用盐——调味剂

    D.亚硝酸钠——防腐剂

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  • 4人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品,会释放出某种污染空气的气体,该气体是

    A.甲醛

    B.二氧化硫

    C.甲烷

    D.乙醇

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  • 5下列说法在科学性上没有错误的是

    A.硬水和软水的本质区别是硬水含有杂质、软水含杂质少

    B.这种蒸馏水绝对纯净,其中不含任何离子

    C.这种口服液含有丰富的氮、磷、锌等微量元素

    D.没有水就没有生命

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  • 6在互联网上用百度搜索“中央电视台每周质量报告”时,可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化学变化的是(   )

    A.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”

    B.用工业石蜡等给瓜子“美容”

    C.用墨汁浸泡劣质木耳制作“黑”木耳

    D.用硫磺燃烧法熏蒸中药材

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  • 7下列食品添加剂可作为防腐剂的是

    A.味精

    B.碳酸氢钠

    C.苯甲酸钠

    D.叶绿素

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  • 8下列做法会影响食品安全的是

    A.把三聚氰胺添加到牛奶中

    B.做菜时用适量的地沟油降低成本

    C.把发霉的大米淘净后做饭

    D.把色彩鲜艳的着色剂添加到婴幼儿食品中

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  • 9要检验某奶粉中是否含有淀粉,可取少量奶粉放入温水中充分搅拌,加入下列物质中的(     )

    A.KI溶液

    B.碘水

    C.氯水

    D.AgNO3溶液

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  • 10新鲜水果、蔬菜.乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某 课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学方程式如下: 下列说法正确的是                                                                                                               (   )

    A.上述反应为取代反应

    B.滴定时碘水应放在碱式滴定管中

    C.维生素C的分子式为C6H10O6

    D.维生素C受热更易被氧化,故有些新鲜蔬菜生吃较好

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