区别植物油和矿物油(石油产品)的最恰当的方法是(    )

试卷相关题目

• 1名句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别指

  A.纤维素脂肪

  B.蛋白质液态烃

  C.淀粉油脂

  D.纤维素动物油

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• 2“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（  ）

  A.蛋白质和脂肪

  B.蛋白质和高级烃

  C.淀粉和油脂

  D.纤维素和油脂

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• 3列有关生活常识的说法中，正确的是                （   ）

  A.棉、毛及合成纤维完全燃烧都只生成和

  B.油脂变质后有难闻的气味是由于其发生了化学变化

  C.合成高分子材料都难以降解，会造成环境污染

  D.食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚氯乙烯

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• 4通过下列方法获取物质不能够达到目的的是           （   ）

  A.油脂水解得到乙醇

  B.纤维素水解得到葡萄糖

  C.通过盐析提纯蛋白质

  D.葡萄糖与银氨溶液反应得到银镜

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• 5下列叙述中，不正确的是   （    ）

  A.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

  B.浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

  C.糖类、油脂、蛋白质都是只由C.H、O三种元素组成的

  D.利用油脂在碱性条件下的水解，可以制得肥皂和甘油

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• 6可检查淀粉部分发生水解的试剂是

  A.银氨溶液、碘水

  B.碘化钾溶液

  C.硝酸银溶液

  D.碘水

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• 7若液氨相当于地球上的水，它可满足木星上生物生存的需要，那么木星上生物体内与地球上生物体内葡萄糖的分子结构相当的化合物是（ ）

  A.CH2OH—(CHOH)4CHO

  B.CH2NH2—(CHNH2)4CHO

  C.CH2NH2—(CHNH2)4CH=NH

  D.CH2OH—(CHOH)4CH=NH

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• 8既能发生加氢反应，又能发生皂化反应的是（）

  A.植物油

  B.甘油

  C.油酸

  D.软脂酸

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• 9下列对糖类叙述正确的是  (  )

  A.都可以溶于水

  B.都含有

  C.H、O元素 C.都符合通式C n(H 2O) m

  D.都有甜味

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• 102012年10月10日北京时间17时45分诺贝尔奖评委会宣布，2012年度诺贝尔化学奖授予美国科学家罗伯特·洛夫科维茨以及布莱恩·克比尔卡，因为他们在 “G蛋白偶联受体”研究方面作出了突破性贡献。G蛋白偶联受体是我们细胞膜上的一种蛋白质，它好比是一把锁，它可以被打开，打开之后就可以引发一系列的各种化学反应。下列叙述正确的是[    ]

  A.G蛋白偶联受体是一把锁

  B.G蛋白偶联受体是我们细胞膜上的一种蛋白质

  C.研究“G蛋白偶联受体”不涉及化学学科知识

  D.研究“G蛋白偶联受体”不涉及生物学科知识

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