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下列关于天然物质水解的叙述正确的是

发布时间:2021-09-07

A.油脂的水解反应都是皂化反应

B.油脂水解可得到甘油

C.蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

D.淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

试卷相关题目

  • 1下列颜色变化不是因化学反应引起的是

    A.湿润的淀粉KI试纸遇氯气变蓝

    B.鸡蛋白遇浓HNO3呈黄色

    C.蔗糖遇浓H2SO4变黑

    D.在普通玻璃导管口点燃纯净的H2时,火焰呈黄色

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  • 2下列说法正确的是   

    A.对于可逆反应N2(g)+3H2(g)2NH3(g),增大氮气浓度可增加活化分子百分数,从而使 反应速率增大

    B.“可燃冰”的燃烧、从海水中提取镁、铜的电解精炼、石油分馏全都是化学变化的过程

    C.蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

    D.原子结构模型的演变历史可表示为:(如上图)

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  • 3下列关于有机物的说法正确的是                                   

    A.常温下葡萄糖和果糖遇新制的Cu(OH)2溶液都会变为绛蓝色

    B.葡萄糖和果糖可用银氨溶液鉴别,不能用溴水鉴别

    C.油脂、淀粉、蛋白质均是人体所需的营养物质,且所含元素种类相同

    D.苯能发生氧化反应,所以苯能使酸性KMnO4溶液褪色

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  • 42011年初,某媒体报道了“皮革奶”事件,不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是

    A.动物皮革的主要成分是蛋白质

    B.天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

    C.皮革鞣制过程中使用的K2CrO7会使蛋白质盐析

    D.皮革奶灼烧时有烧焦羽毛的气味

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  • 5下列叙述错误的是     

    A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

    B.人造纤维、含成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物

    C.在汽车排气管上加装“催化转化器”怒为了减少有害气体的排放

    D.明矾[KAl(SO4)2·12H2O]在水中能形成Al(OH)3胶体,可用作净水剂

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  • 6某有机小分子化合物含有C.H、O、N四种元素,该有机物可能是

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.葡萄糖

    D.氨基酸

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  • 7下列说法不正确的是   

    A.从碘水中萃取碘:由于碘在酒精中的溶解度大,所以可用酒精将碘水中的碘萃取出来

    B.纸上层析法通常以滤纸作为惰性支持物。滤纸纤维上的羟基具有亲水性,它所吸附的水作为固定相

    C.蛋白质遇双缩脲试剂时会呈现紫玫瑰色,含苯环的蛋白质与浓硝酸作用时会产生黄色固体物质

    D.由Zn-Cu/稀硫酸构成的原电池溶液中加入适量的H2O2能提高电池的放电效率

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  • 8下列说法正确的是  

    A.甲烷和乙烯都可以与氯气反应,且反应类型相同

    B.烷烃C4H10中有4个C—C键和10个C—H

    C.向溴水中加入苯,振荡静置后观察下层几乎无色

    D.所有的糖、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同

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  • 9下列关于蛋白质的叙述中,正确的是     

    A.蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质

    B.重金属盐使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒

    C.温度越高,酶对某些反应的催化效率越高

    D.任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色

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  • 10生命起源的研究是世界性科技邻域的一大课题,科学家模拟十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验,认为生命起源的第一层次是产生了

    A.羧酸

    B.氨基酸

    C.糖类

    D.蛋白质

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