细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于
发布时间:2021-08-12
A.夏季食物易受污染
B.进食熟肉类食品多
C.人口流动性大
D.气温较高,微生物易于生长繁殖
E.生熟交叉污染
试卷相关题目
- 1食物中毒与流行性传染病的根本区别在于
A.人与人之间有无传染性
B.较短时间内有大量的患者出现
C.有一定潜伏期
D.有相似的临床表现
E.有无体温升高
开始考试点击查看答案 - 2从临床表现来看,感染型与中毒型食物中毒最大的区别在于
A.有无恶心、呕吐
B.有无腹痛、腹泻
C.病死率不同
D.有无体温升高
E.潜伏期不同
开始考试点击查看答案 - 3下列属于食物中毒的疾病是
A.痢疾
B.消化不良
C.长期摄入低剂量化学物质引起的中毒
D.有毒蜂蜜中毒
E.急性酒精中毒
开始考试点击查看答案 - 4硝酸盐和亚硝酸盐对下列哪种细菌有特殊的抑制作用
A.葡萄球菌
B.沙门菌
C.变形杆菌
D.蜡样芽胞杆菌
E.肉毒梭状芽胞杆菌
开始考试点击查看答案 - 5下列属于人工合成着色剂的是
A.高粱红
B.姜黄
C.苋菜红
D.红曲色素
E.胡萝卜素
开始考试点击查看答案 - 6由食品污染引起的食物中毒是
A.河豚中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.发芽马铃薯中毒
开始考试点击查看答案 - 7无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是
A.细菌性食物中毒
B.有毒动、植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
开始考试点击查看答案 - 8下列属于食物中毒范畴的是
A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.肠道传染病和寄生虫病
C.特异体质引起的过敏性变态反应
D.食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎
E.长期少量摄入有毒食物引起的慢性中毒
开始考试点击查看答案 - 9沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒杆菌食物中毒
C.致病性大肠杆菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
开始考试点击查看答案 - 10下列哪项为食物中毒
A.饮用水被污染而引起的重金属中毒
B.服用药物不当而引起的中毒
C.冒险食用河豚引起的中毒
D.中毒性细菌性痢疾
E.毛蚶引起的甲型肝炎暴发
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