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试卷介绍
营养学主治医师练习题
试卷预览
- 11人体在休息状态下60%的能量来源于
A.体内碳水化合物
B.肝糖原
C.体内脂肪
D.体内蛋白质
E.肌糖原
开始考试练习点击查看答案 - 12碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的
A.4%,6%,30%
B.5%〜6%,4%〜5%,30%〜40%
C.6%,30%,4%
D.3%〜4%,30%〜40%,5%〜6%
E.10%,6%,30%
开始考试练习点击查看答案 - 131kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
A.1kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.7.0kcal
E.16.7kcal
开始考试练习点击查看答案 - 14人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的是
A.矿物质
B.维生素
C.乙醇
D.黄酮类化合物
E.硫化物
开始考试练习点击查看答案 - 15食物中1g碳水化合物产生的热量是
A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal
开始考试练习点击查看答案 - 16食物中1g脂肪产生的热量是
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal
开始考试练习点击查看答案 - 17食物中1g蛋白质产生的热量是
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.9.0kcal
E.7.0kcal
开始考试练习点击查看答案 - 18基础代谢是指
A.食物热效应
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
D.维持生命的最低能量消耗
E.轻体力活动的能量消耗
开始考试练习点击查看答案 - 19WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率,测定时,全身处于休息状态,禁食仅需
A.2小时
B.4小时
C.6小时
D.8小时
E.10小时
开始考试练习点击查看答案 - 20人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的
A.30%〜40%
B.40%〜50%
C.50%〜60%
D.60%〜70%
E.70%〜80%
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