空中下午茶茶点摆放说法正确的是：

试卷相关题目

• 1空中下午茶茶点上层摆放内容正确的是：

  A.腌三文鱼开口治

  B.焗司康饼 配果酱及黄油/酸忌廉

  C.秘制马卡龙（蜜瓜和草莓味）

  D.全部正确

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• 2空中下午茶平板车第一层摆放内容正确的是：

  A.点心展示架及点心

  B.五寸盘

  C.黄油批或钢刀

  D.西式茶杯套

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• 3以下说法正确的是：

  A.木棉新禧的成分是：2成啤酒+雪碧至7成+绿樱桃

  B.木棉送爽的成分是：苏打水+薄荷叶

  C.木棉迎春的成分是：温水+蜂蜜+柠檬片

  D.全部正确

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• 4以下说法正确的是：

  A.绿茶是半发酵茶

  B.红茶是全发酵茶

  C.乌龙茶后是发酵茶

  D.全部错误

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• 5南航两舱常见的乌龙茶有：

  A.铁观音

  B.大红袍

  C.全部正确

  D.全部错误

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• 6服务或沟通结束后离开，应自然地后退两步再转身，以示尊重。

  A.是

  B.否

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• 7开葡萄酒时，在距离瓶口凸出圈上方或下方用刀旋转一圈，揭去上盖包装，但不要撕去整个瓶颈包装纸。

  A.是

  B.否

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• 8葡萄酒在开启后，应将橡木瓶塞盖上，以防酒液与空气过多接触而影响口感。

  A.是

  B.否

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• 9ROYAL CAFE是在咖啡里加入伏特加。

  A.是

  B.否

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• 10“木棉国际”国际精品航线的目标是什么？

  A.作为客舱服务品牌的“试验田”，达到无投诉、无差评、无负面影响

  B.延伸“广州之路”品牌，顺利通过SKYTRAX复检

  C.成为孕育精英人员的摇篮

  D.作为旗舰航线，树立典型

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