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烈酒的饮用方式之一CHASER 就是:

发布时间:2024-07-12

A.用酒杯倒原酒1.5盎司,再附上一杯冰水在旁边

B.放冰块然后加入1.5盎司的原酒

C.直喝

D.指双份量

试卷相关题目

  • 1以下关于空中下午茶服务要点描述正确的是:

    A.未休息旅客推车展示推荐

    B.休息旅客醒后语言介绍

    C.乘务组需妥善存放交接点心架,返回广州做好交接工作

    D.全部正确

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  • 2以下关于空中下午茶细节呈现正确的是:

    A.红茶询问:牛奶or柠檬片

    B.司康搭档: 果酱+酸奶油+黄油批/钢刀

    C.装盘呈现:五寸盘+纸巾

    D.全部正确

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  • 3以下是空中下午茶适用航线的是:

    A.CZ303广州-伦敦

    B.CZ651广州-三亚-伦敦

    C.CZ301广州-悉尼

    D.全部正确

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  • 4以下关于快速餐的说法错误的是:

    A.主动介绍该航班准备的快速餐/夜宵

    B.了解旅客用餐时间及个性化需求

    C.根据客人需求及时添加饮品

    D.快速餐无需提供热毛巾

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  • 5随叫订餐应做到:

    A.订餐时信息完整

    B.服务台内无需做好交接

    C.无按旅客需求精致演绎

    D.全部错误

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  • 6可作为鸡尾酒的基酒的有_____。

    A.酿造酒

    B.蒸馏酒

    C.浸制酒

    D.全部正确

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  • 7ON  THE  ROCKS表示______。

    A.用酒杯加入冰块,倒入原酒1.5OZ

    B.用饮料杯加入冰块,倒入原酒1.5OZ

    C.用酒杯倒入原酒1.50Z再加冰

    D.用饮料杯倒入原酒1.5OZ再加冰块

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  • 8香槟是最常见的迎宾饮料,倒时应倒在普通香槟杯_____的位置。

    A.1/2

    B.1/3

    C.2/3

    D.全满

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  • 9以下不属于烈酒的是:

    A.白兰地

    B.金酒

    C.香槟

    D.威士忌

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  • 10MIMOSA的配制方法是:

    A.香槟杯+半杯冰镇橙汁+冰镇香槟至七成满,饰橙片

    B.饮料杯+2盎司冰镇啤酒+冰镇雪碧至7成满

    C.饮料杯+2盎司冰镇啤酒+冰镇雪碧至7成满

    D.全部错误

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