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维生素A的特点是

发布时间:2024-07-11

A.对碱稳定

B.不易氧化

C.溶于水

D.一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏

E.在空气中、阳光下较为稳定

试卷相关题目

  • 1基础代谢相对较高的正常成人人群特点是

    A.体型矮胖

    B.体型瘦高

    C.老年

    D.女性

    E.居住在南方

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  • 2成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄人总能量的

    A.10%~l5%

    B.<20%

    C.20%~30%

    D.>30%

    E.35%~40%

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  • 3评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是

    A.牛奶蛋白

    B.鱼精蛋白

    C.鸡蛋蛋白

    D.醇溶谷蛋白

    E.燕麦蛋白

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  • 4引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是

    A.皂素

    B.植物血凝素

    C.龙葵素

    D.类秋水仙碱

    E.未知成分

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  • 5当前,我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

    A.豆类及其制品

    B.肉类及其制品

    C.蛋类及其制品

    D.奶类及其制品

    E.谷类及其制品

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  • 6同时刺激多种感官的游戏和运动,称为

    A.平衡的有氧运动

    B.充分的健康教育

    C.感觉整合训练

    D.早期语言训练

    E.学龄前教育

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  • 7“一种心理测量的工具”称为

    A.心理评估

    B.心理鉴定

    C.心理测验

    D.心理观察

    E.心理调查

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  • 8“比奈-西蒙量表”属于一种

    A.智力测验

    B.人格测验

    C.神经心理测验

    D.评定量表

    E.投射测验

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  • 9提出“条件反射理论”观点的学派是

    A.精神分析学派

    B.人本主义学派

    C.心理生理学派

    D.行为学派

    E.认知学派

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  • 10知觉是人脑对客观事物

    A.个别属性的反映.

    B.整体属性的反映

    C.本质属性的反映

    D.特殊属性的反映

    E.发展属性的反映

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