试卷相关题目
- 1具有抗氧化功能的水溶性维生素是
A.维生素A
B.维生素B12
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
开始考试点击查看答案 - 2色氨酸可以在体内少量合成的维生素是
A.维生素K
B.维生素C
C.维生素PP
D.维生素B12
E.叶酸
开始考试点击查看答案 - 3有关维生素E的叙述错误的是
A.主要有生育酚和生育三烯酚
B.与生殖功能的维持有关
C.人缺乏可致不育症
D.促进血红素代谢
E.可用来治疗先兆流产
开始考试点击查看答案 - 4胆碱的生理功能不包括
A.促进体内乙酰基代谢
B.促进脑发育并提高记忆力
C.促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
D.构成生物膜的重要成分从而保证细胞膜的功能
E.调控细胞凋亡,抑制癌细胞增殖
开始考试点击查看答案 - 5长期摄入生鸡蛋可引起
A.烟酸缺乏
B.核黄素缺乏
C.生物素缺乏
D.吡哆醛缺乏
E.硫胺素缺乏
开始考试点击查看答案 - 6对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说,下列必需的物质是
A.盐酸
B.胆盐
C.脂肪酶
D.大肠杆菌
E.膳食纤维
开始考试点击查看答案 - 7以下对维生素的命名方法不同的是
A.抗眼干燥症维生素
B.抗佝偻病维生素
C.核黄素
D.抗脚气病维生素
E.抗恶性贫血维生素
开始考试点击查看答案 - 8水溶性维生素中最易于在体内贮存的是
A.硫胺素
B.视黄醇
C.烟酸
D.叶酸
E.维生素B12
开始考试点击查看答案 - 9脂溶性维生素中最易于排出体外的是
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 10膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是
A.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
B.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
C.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
D.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
E.膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
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