在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是
A.苯丙氨酸,蛋氨酸
B.苯丙氨酸,苏氨酸
C.蛋氨酸,缬氨酸
D.蛋氨酸,苯丙氨酸
E.缬氨酸,苏氨酸
试卷相关题目
- 1对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是
A.8%〜10%
B.10%〜12%
C.12%〜14%
D.14%〜16%
E.15%〜18%
开始考试点击查看答案 - 2人体每天更新蛋白质的量为
A.9%
B.26%
C.3%
D.36%
E.46%
开始考试点击查看答案 - 3下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是
A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D.鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
开始考试点击查看答案 - 4成年男子,轻体力劳动,膳食蛋白质推荐摄入量为
A.75g/d
B.85g/d
C.95g/d
D.100g/d
E.110g/d
开始考试点击查看答案 - 5食物蛋白质生物价是
A.评价食物蛋白质含量的一项指标
B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D.评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
E.以上都不是
开始考试点击查看答案 - 6下列营养素中含氮的是
A.脂肪酸
B.甘油
C.甘油三酯
D.蔗糖
E.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 7下列氨基酸属于非必需氨基酸的是
A.赖氨酸
B.甘氨酸
C.蛋氨酸
D.缬氨酸
E.色氨酸
开始考试点击查看答案 - 8储留氮是指
A.储留氮=食物氮-粪氮
B.储留氮=食物氮-尿氮
C.储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)
D.储留氮=消化率×生物价
E.储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
开始考试点击查看答案 - 9下列食物蛋白质的消化率最高的是
A.全鸡蛋蛋白质
B.全牛奶蛋白质
C.鱼蛋白质
D.牛肉蛋白质
E.大豆蛋白质
开始考试点击查看答案 - 10正常成人体内,蛋白质约占
A.16%〜19%
B.26%〜29%
C.6%〜9%
D.36%〜39%
E.46%〜49%
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