婴幼儿生长发育速度减慢，智力低下，甚至患呆小症或散发性克汀病。这主要是因为缺（ ）

试卷相关题目

• 1幼儿生长发育迟缓，伤口愈合不良，食欲减 退，甚至发生异食癖。这是缺乏微量元素（ ）所 导致的。

  A.钙

  B.铁

  C.辞

  D.碘

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• 2下列对锌缺乏症的叙述，正确的是 （ ）

  A.辞参与氧的转运

  B.辞是体内含量最高的微量元素，是合成血红蛋白的原料

  C.儿童缺辞的主要原因是缺乏动物性食品， 引起锌摄入不足

  D.辞缺乏引起味觉敏感度增加

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• 3( )是人体内含量最髙的微量元素，是合 成血红蛋白的原料，参与维持正常造血功能和体内 氧的运送。

  A.钙

  B.辞

  C.破

  D.铁

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• 4下列哪些东西幼儿可以常吃、多吃 （ )

  A.橘子

  B.菠菜

  C.果冻

  D.牛奶

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• 5幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的 比值，其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的

  A.12%〜15%

  B.15%〜20%

  C.20%〜30%

  D.50%〜60%

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• 6碘的主要食物来源是 （ ）

  A.海藻类

  B.肉类

  C.奶类

  D.豆类

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• 7( )是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺激素的重要成分。

  A.铁

  B.钙

  C.碘

  D.钠

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• 8下列有利于促进视觉功能的是 （ )

  A.维生素D

  B.维生素A

  C.维生素B

  D.维生素C

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• 9缺乏维生素A会造成 （ ）

  A.狗偻病

  B.夜盲症和干眼病

  C.坏血病

  D.乏力、肢体麻木

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• 10参与糖类代谢，对维持神经系统正常功能起着重要作用。同时促进儿童发育，增进食欲的是（ ）

  A.维生素A

  B.维生素D

  C.维生素B

  D.维生素C

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