下列物质中，食物的特殊动力作用最强的是  （      ）

试卷相关题目

• 1由于存在食物的特殊动力效应,进食时应注意 （      ）

  A.增加蛋白质的摄人量

  B.调整各种营养成分的摄人比例

  C.适当增加能量摄人总量

  D.适当减少能量摄人总量

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• 2下述关于营养物质的能量转换，哪项是不正确的是 （      ）

  A.糖的主要功能是供给生命活动所需

  B.脑组织所消耗的能量主要来自糖有氧氧化

  C.脂肪的功能仅为贮存能量

  D.肥胖是能量在体内过度积蓄所致

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• 3呼吸商数值不同表示（      ）

  A.耗氧量不同

  B.产热量不同能量代谢

  C.氧化的营养物质不同

  D.代谢水平不同

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• 4下列选项中，能引起呼吸商增大的是（      ）

  A.长期饥饿

  B.脂肪转变为糖

  C.代谢性碱中毒

  D.肺通气过度

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• 5食物的氧热价是指（      ）

  A.1克食物氧化时所释放的能量

  B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量

  C.氧化1克食物消耗1升氧时所释放的能量

  D.1克食物在体内代谢过程中所释放的能量

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• 6临床上常用简便的能量代谢测定法，通常只测定 （      ）

  A.食物的营养学热价

  B.食物的氧热价

  C.非蛋白呼吸商

  D.单位时间内耗氧量

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• 7影响能量代谢最显著的是（      ）

  A.肌肉活动

  B.寒冷

  C.情绪紧张

  D.进食

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• 8关于能量代谢率的叙述，正确的是  （      ）

  A.小动物每千克体重的产热量显著低于大动物

  B.大、小动物的每平方米体表面积24h的产热量很接近

  C.能量代谢率与体重成正比

  D.能量代谢率与体表面积成反比

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• 9下列哪种情况下，能量代谢率最低 （      ）

  A.熟睡时

  B.完全静息时

  C.进食12h后

  D.全身肌肉松弛时

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• 10下列有关基础代谢率的叙述的是（      ）

  A.在基础状态下测定

  B.儿童高于成人

  C.反映人体最低的能量代谢水平

  D.正常平均值相差±10%~±15%属于正常

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