膳食中维生素A的来源（ ）。

试卷相关题目

• 1下述关于平衡膳食的基本要求错误的是（ ）。

  A.提供营养素为目的

  B.保证食物安全

  C.科学烹调加工

  D.合理进餐制度

  E.少量多餐细软

  开始考试点击查看答案
• 2对计数资料进行描述的主要指标是（ ）。

  A.有一定关系

  B.有确定性关系

  C.有正相关关系

  D.有因果关系

  E.没有关系

  开始考试点击查看答案
• 3下列有关概率与频率，说法正确的是哪一项（ ）。

  A.概率就是频率

  B.频率常用符号P表示

  C.概率常用符号M表示

  D.概率是描述某随机事件发生可能性大小的 指标

  E.概率的取值范围介于-1和+1之间

  开始考试点击查看答案
• 4若r=0.8,且P<0.05,则可以认为两变量x 与y果可靠，应该做好的首要工作是（ ）。

  A.资料搜集

  B.研究分析

  C.资料整理

  D.资料分析

  E.科研设计

  开始考试点击查看答案
• 5同一批资料对回归系数b和相关系数r作假设 检验，其结论（ ）。

  A.是相同的

  B.是不同的

  C.不一定相同

  D.肯定不同

  E.1•为负b为正

  开始考试点击查看答案
• 6蛋白质生物价值最高的一类食品是（ ）。

  A.鸡蛋

  B.奶粉

  C.红肉

  D.豆奶

  E.白肉

  开始考试点击查看答案
• 7营养素的概念是指（ ）。

  A.即维持生存的基本要素

  B.泛指的是维他命

  C.富含必需氨基酸和微世元素的营养物质

  D.维持生存和健康，促进生长发育和生产劳 动所必须，从食物中获取必需的营养物质

  E.无机盐、维生素等营养物质总称

  开始考试点击查看答案
• 8蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐， 除外（ ）。

  A.维生素C

  B.胡萝卜素

  C.维生素B2

  D.维生素B

  E.维生素D

  开始考试点击查看答案
• 9长期不能获得足够的新鲜蔬菜，患者可能 发生（ ）。

  A.多结节动脉炎

  B.坏血病

  C.SLE

  D.硬皮病

  E.干燥综合征

  开始考试点击查看答案
• 10营养素的需要量定义是（ ）。

  A.维持机体正常代谢所需要的量

  B.维持人体生命所需要的量

  C.维持机体正常生理功能所需要的量

  D.为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以 满足机体需要的量

  E.为保证机体正常生长发育所需要的M

  开始考试点击查看答案