营养与肿瘤发生的关系叙述不正确的是

试卷相关题目

• 1动脉粥样硬化的营养防治措施不包括

  A.限制总能量摄入，保持理想体重

  B.限制脂肪和胆固醇摄入

  C.提高植物性蛋白的摄入，少吃甜食

  D.保证充足的膳食纤维摄入

  E.增加营养补充剂的摄入

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• 2食物中的致癌物不包括

  A.黄曲霉素

  B.N-亚硝基化合物、多环芳烃类化合物

  C.杂环胺类化合物

  D.食物中残留的农药

  E.龙葵碱

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• 3在B族维生素中对免疫功能的影响最突出的是

  A.维生素B2

  B.维生素B1

  C.维生素B5

  D.维生素B12

  E.维生素B6

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• 4食物中的抗癌因素不包括

  A.维生素、矿物质

  B.膳食纤维、菌多糖

  C.黄酮类化合物

  D.大蒜素

  E.优质蛋白质

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• 5关于肥胖的病因及相关危险因素叙述不包括

  A.遗传因素

  B.年龄和性别

  C.BMI大于等于30

  D.营养因素

  E.经济因素

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• 6预防癌症的膳食行为不包括

  A.食物多样

  B.限酒

  C.控盐

  D.戒烟

  E.易腐败食品冷藏保存

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