动脉粥样硬化的营养防治措施不包括

试卷相关题目

• 1营养与肿瘤发生的关系叙述不正确的是

  A.能量摄入过多，超重、肥胖者罹患乳腺癌的机会高于体重正常者

  B.蛋白质摄入过低或过高都有可能促进肿瘤的生长

  C.脂肪的总摄入与乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的发病率、死亡率呈正相关，而与胃癌呈负相关

  D.维生素A及β胡萝卜素摄入量和肺癌、胃癌等肿瘤呈正相关

  E.高钙高维生素D膳食与肠癌发病率呈负相关

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• 2食物中的致癌物不包括

  A.黄曲霉素

  B.N-亚硝基化合物、多环芳烃类化合物

  C.杂环胺类化合物

  D.食物中残留的农药

  E.龙葵碱

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• 3在B族维生素中对免疫功能的影响最突出的是

  A.维生素B2

  B.维生素B1

  C.维生素B5

  D.维生素B12

  E.维生素B6

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• 4食物中的抗癌因素不包括

  A.维生素、矿物质

  B.膳食纤维、菌多糖

  C.黄酮类化合物

  D.大蒜素

  E.优质蛋白质

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• 5关于肥胖的病因及相关危险因素叙述不包括

  A.遗传因素

  B.年龄和性别

  C.BMI大于等于30

  D.营养因素

  E.经济因素

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