蛋白质变性后（    ）

试卷相关题目

• 1使蛋白质沉淀但不变性的方法有（    ）

  A.中性盐沉淀蛋白质

  B.鞣酸沉淀蛋白质

  C.低温乙醇沉淀蛋白质

  D.重金属盐沉淀蛋白质

  E.常温乙醇沉淀蛋白质

  开始考试点击查看答案
• 2在pH6.0的溶液中，带正电荷的蛋白质有（    ）

  A.pI为3.5的蛋白质

  B.pI为4.5的蛋白质

  C.pI为5.5的蛋白质

  D.pI为6.5的蛋白质

  E.pI为7.0的蛋白质

  开始考试点击查看答案
• 3可作为结合蛋白质的辅基有（    ）

  A.核苷酸

  B.金属离子

  C.糖类

  D.脂类

  E.激素

  开始考试点击查看答案
• 4血红蛋白的结构特点是（    ）

  A.具有两个α亚基和两个β亚基

  B.是一种单纯蛋白质

  C.每个亚基具有独立的三级结构

  D.亚基间靠次级键连接

  E.整个分子呈球形

  开始考试点击查看答案
• 5关于蛋白质结构的叙述正确的有（    ）

  A.一级结构是决定高级结构的重要因素

  B.带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面

  C.氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部

  D.一种蛋白质可以有多个不同的结构域

  E.不同的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域

  开始考试点击查看答案
• 6可测定蛋白质分子量的方法有（    ）

  A.茚三酮反应

  B.双缩脲反应

  C.酚试剂反应

  D.电泳法

  E.超速离心法

  开始考试点击查看答案
• 7蛋白质胶体溶液的稳定因素是：（    ）

  A.蛋白质颗粒在溶液中进行“布朗运动”促其扩散

  B.蛋白质表面具有相同电荷

  C.蛋白质分子表面存在水化膜

  D.蛋白质溶液粘度大

  E.蛋白质分子颗粒大

  开始考试点击查看答案
• 8利用离子交换层析法分离纯化蛋白质，其原理是：（    ）

  A.蛋白质所带的电荷不同

  B.组成蛋白质氨基酸的种类和数目不同

  C.蛋白质的溶解度不同

  D.蛋白质的分子量不同

  E.蛋白质分子与其结合的配体不同

  开始考试点击查看答案