蛋白质胶体溶液的稳定因素是:( )
发布时间:2020-11-13
A.蛋白质颗粒在溶液中进行“布朗运动”促其扩散
B.蛋白质表面具有相同电荷
C.蛋白质分子表面存在水化膜
D.蛋白质溶液粘度大
E.蛋白质分子颗粒大
试卷相关题目
- 1可测定蛋白质分子量的方法有( )
A.茚三酮反应
B.双缩脲反应
C.酚试剂反应
D.电泳法
E.超速离心法
开始考试点击查看答案 - 2蛋白质变性后( )
A.肽键断裂
B.一级结构改变
C.空间结构改变
D.分子内疏水基团暴露
E.溶解度明显下降
开始考试点击查看答案 - 3使蛋白质沉淀但不变性的方法有( )
A.中性盐沉淀蛋白质
B.鞣酸沉淀蛋白质
C.低温乙醇沉淀蛋白质
D.重金属盐沉淀蛋白质
E.常温乙醇沉淀蛋白质
开始考试点击查看答案 - 4在pH6.0的溶液中,带正电荷的蛋白质有( )
A.pI为3.5的蛋白质
B.pI为4.5的蛋白质
C.pI为5.5的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质
E.pI为7.0的蛋白质
开始考试点击查看答案 - 5可作为结合蛋白质的辅基有( )
A.核苷酸
B.金属离子
C.糖类
D.脂类
E.激素
开始考试点击查看答案 - 6利用离子交换层析法分离纯化蛋白质,其原理是:( )
A.蛋白质所带的电荷不同
B.组成蛋白质氨基酸的种类和数目不同
C.蛋白质的溶解度不同
D.蛋白质的分子量不同
E.蛋白质分子与其结合的配体不同
开始考试点击查看答案