下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

试卷相关题目

• 1化学与社会、生活密切相关，下列有关说法不正确的是                         （   ）

  A.利用清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境

  B.食品添加剂种类很多，其中的一种为苯甲酸钠，它是苯的一种同系物所对应的钠盐

  C.抗酸药的种类很多，如碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等

  D.乙醇属于可再生能源

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• 2化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中不正确的是

  A.在我国上海举办的世博会采取了许多节能环保措施，充分利用太阳能是其中之一

  B.氧化铝陶瓷是一种超硬物质，能抵抗冷热冲击，是一种高压钠灯灯管的良好材料

  C.空气污染指数的项目包括：二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物等

  D.为了防止食物腐败，可以向食品中加入大量的NaNO2

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• 3食用下列物质不会引起中毒的是                            

  A.加碘盐（含碘酸钾的食盐）

  B.用甲醇兑制的白酒

  C.用于混凝土防冻的亚硝酸钠

  D.用碳酸钡作X射线透视的“钡餐”

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• 4江泽民同志曾指出：“决不能吃祖宗饭，断子孙路”，这句话指导我们应遵循可持续发展观来进行生产。下列产品的使用符合可持续发展观的是（   ）                              

  A.含磷洗涤剂

  B.氟利昂

  C.乙醇汽油

  D.含汞电池

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• 5下列有关维生素和微量元素的说法中不正确的是

  A.新鲜水果和蔬菜是人们获取维生素的主要食物来源

  B.维生素Ｃ具有还原性，在人体内起抗氧化作用

  C.在食盐中加入碘酸钾可预防碘缺乏病

  D.在酱油中加入铁强化剂可以解决缺铁性贫血问题

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• 6下列说法正确的是                  （  ）

  A.碘盐中的碘可以直接用淀粉检验

  B.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

  C.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

  D.维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

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• 7L-多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下： 下列关于L-多巴的叙述中，不正确的是（   ）

  A.能与FeCl3溶液发生显色反应

  B.能与溴水发生加成反应

  C.L-多巴在空气中容易变质

  D.1 mol L-多巴最多可以和3 mol NaOH反应

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• 8人的纯净的胃液是一种强酸性液体，pH在0.9～1.5之间，氢氧化铝是一种治疗胃液过多的胃药的主要成分．目前这种胃药已不常用，原因主要是（ ）

  A.长期摄入铝元素不利于人体健康

  B.它不能中和胃液

  C.它不易溶于胃液

  D.它的疗效太差

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• 9某工厂排放的酸性废水中含较多的Cu 2+，对农作物和人畜都有害，欲采用化学方法去掉有害成分，最好加入下列物质中的（   ）

  A.食盐和硫酸

  B.胆矾和石灰水

  C.铁粉和生石灰

  D.苏打和盐酸

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• 10吸毒严重危害身心健康，对肝、肾、脑的损害尤其大，同时易传染疾病，使人不变得负责任，不顾廉耻，一人吸毒祸及全家。下列不属于毒品的是

  A.麻古（冰毒片剂）

  B.K粉（氯胺酮）

  C.大麻（四氢大麻酚）

  D.抗酸药

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