下列叙述错误的是(  )

试卷相关题目

• 1某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是  (  )。

  A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心大量食用

  B.该八宝粥未加糖，不含糖类

  C.该八宝粥不等于没糖类，糖尿病人食用需慎重

  D.不能听从广告商宣传，应询问医生

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• 2下列说法正确的是：

  A.丙三醇不是乙醇的同系物

  B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性

  C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  D.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

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• 3下列说法正确的是(  )

  A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

  B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

  D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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• 4下列关于营养物质的说法正确的是(  )

  A.油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物

  B.1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖

  C.淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜

  D.鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性

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• 5苯丙氨酸( )有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环；②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体有(  )

  A.3种

  B.5种

  C.6种

  D.10种

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• 6在下列物质中：①K 2SO 4；②HCHO；③MgSO 4；④Hg(NO 3) 2；⑤NH 4Cl；⑥KOH 能使蛋白质变性的是(  )。

  A.②④⑥

  B.①③⑤

  C.①②③

  D.④⑤⑥

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• 7下列说法中正确的是（  ）。

  A.合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维

  B.纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体

  C.锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末

  D.不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维

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• 8绿色荧光蛋白(green fluorescent protein)简称GFP，这种蛋白质最早是从一种水母中发现的。GFP在蓝光波长范围的光线的激发下，会发出绿色荧光。下列关于GFP的推论正确的是(  )

  A.组成元素包括C.H、O、N、F.Ne

  B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解

  C.H、O、N、F.Ne B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解 C.可以通过加聚反应获得

  D.在一定条件下可水解生成氨基酸

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• 9对下列各有机物的有关叙述正确的是  (  )。

  A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖

  B.结构式为的有机物，可以在稀酸催化下发生水解反应，但水解生成产物只有一种

  C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应，且水解产物相同

  D.在苯环上有1个羟基，1个相对分子质量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种

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• 10下列叙述中，正确的是

  A.糖类化合物都具有相同的官能团

  B.乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力发展“乙醇汽油”

  C.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

  D.油脂的种类很多，但它们水解后都一定有一产物相同

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