下列关于营养物质的说法正确的是(  )

试卷相关题目

• 1苯丙氨酸( )有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环；②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体有(  )

  A.3种

  B.5种

  C.6种

  D.10种

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• 2下列物质中①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质 ⑤油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是(  )

  A.①②

  B.②③

  C.③④⑤

  D.②③④

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• 3关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(  )

  A.分子式相同，互为同分异构体

  B.都是多糖，化学性质完全相同

  C.分子式不同，所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同

  D.都能水解，且水解的最终产物相同

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• 4已知K sp(AgCl)＝1.8×10 －10，K sp(AgI)＝1.0×10 －16。下列关于难溶物之间转化的说法中 错误的是（  ）

  A.AgCl不溶于水，不能转化为AgI

  B.两种难溶物的Ksp相差越大，难溶物就越容易转化为更难溶的物质

  C.AgI比AgCl更难溶于水，所以AgCl可以转化为AgI

  D.常温下，AgCl若要在NaI溶液中开始转化为AgI，则NaI的浓度必须不低于×10－11mol·L－1

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• 5下列关于有机物的叙述不正确的是

  A.油脂在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水

  B.蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析

  C.乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可以用饱和碳酸钠溶液除去

  D.由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为 [ CH2—CH—COOCH3] n

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• 6下列说法正确的是(  )

  A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

  B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

  D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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• 7下列说法正确的是：

  A.丙三醇不是乙醇的同系物

  B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性

  C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  D.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

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• 8某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是  (  )。

  A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心大量食用

  B.该八宝粥未加糖，不含糖类

  C.该八宝粥不等于没糖类，糖尿病人食用需慎重

  D.不能听从广告商宣传，应询问医生

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• 9下列叙述错误的是(  )

  A.苯、乙烯都既能发生加成反应，又能发生氧化反应

  B.塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物

  C.淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

  D.分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体

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• 10在下列物质中：①K 2SO 4；②HCHO；③MgSO 4；④Hg(NO 3) 2；⑤NH 4Cl；⑥KOH 能使蛋白质变性的是(  )。

  A.②④⑥

  B.①③⑤

  C.①②③

  D.④⑤⑥

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